电炖盅是现代厨房的新炊具，使用方便，清洁卫生，能保证食物的原汁原味。但你清楚电炖盅发热盘的使用原理吗？下面由美科美专业人士为您解答：

发热盘的中央装有一个永久磁环和一个弹簧，煲汤时，按下开关靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高不断减弱，锅内的温度达到101℃～105℃时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源，表明汤已煲好。核心原件是温控器，利用了磁性材料的居里温度来控制锅内温度。

哇，一锅香喷喷的热汤出锅了，你还不赶快端起手中的碗？美科美在电加热管、发热盘已有20余年的研制经验，已取得CQC、ROHS、ISO等国家质量认证证书。(来源：百度文库）

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